许大厨肘子宣传标语-肘子饭广告图片

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1. 肘子的做法都有哪些?哪些烹饪方法不腻又下饭?
2. 正宗东坡肘子的做法是什么?
3. 济南哪的肘子好吃

1、肘子的做法都有哪些?哪些烹饪方法不腻又下饭?

将猪肉肘子放入沸水锅中煮开，捞出，用冷水浸泡，刮掉脏毛。在皮肤上涂一层糖，放在盆里。加入料酒、酱油、花椒、八角、盐，放入抽屉蒸2小时左右，蒸完肘子取出，控制水分。

冰糖炖肘子 材料：肘子1个，冰糖100克，姜一块，八角2枚，桂皮1段，香叶1片，大葱1段，草果1枚，干红辣椒2枚，盐2汤匙，料酒3汤匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙 做法：肘子用热水焯好，然后去掉杂质血水。

黄精蒸猪肘 原料：猪肘子750克，黄精10克，盐，味精，香油，酱油，料酒，葱段，姜片。做法：猪肘子洗净，入沸水锅中加料酒煮至八成熟，捞出切成片备用；黄精用温水泡开，清洗干净。

. 果酱拌猪肘片 将煮熟的猪肘切成片状后，配以墨鱼仔、芹菜、黄瓜等蔬菜，再加入蜜饯樱桃和果酱拌匀，口感甜酸可口。以上就是关于猪肘子的10种不同吃法，如果你厌倦了传统的做法，可以尝试其中的一种新颖的烹饪方法。

2、正宗东坡肘子的做法是什么?

、东坡肘子吃的时候可以把肘子切成小方块，蘸着酱汁吃。

猪肘子一个，化冻后放清水里浸泡2个小时左右，去掉血水。2 看似白净光滑的猪肘子，表面上还有很多细小的毛，此时最好用的工具就是镊子，修眉毛用的镊子，可以连根拔出。

3、济南哪的肘子好吃

辛寨肘子：辛寨的肘子是当地“婚宴四大件”（鱼、肘子、鸡和丸子）之一，是每场婚宴都必不可少的菜肴。

可以在京东搜索章丘高家肘子这六个关键词，然后点链接进入旗舰店，挑选喜欢的产品加入购物车，然后付款购买即可。一块肘子，经高压锅煮制，从下锅到入口不足一小时的时间。

NO.17 老济南药膳把子肉 地址：周公祠街路北 营业时间：7：00—21：00 特色：老醋茄子和红烧茄子很美味。他家的把子肉、酱鸡蛋、面筋和辣椒都大受欢迎。

在佛山街上 近文化西路的口那里。路东 每天5点左右有人搬个桌子出来卖猪蹄和gala 油子（小田螺）。真的太好吃了 每天就卖一大盆。 经常7点多 去买的时候 小田螺全没了。 猪蹄子还有几个。

营业时间是5：00---11：00，店内有甜沫、油条、茶鸡蛋。甜沫很正宗，油条特好吃，茶蛋很够味。其中以甜沫最出名，分为大小碗，其余油条0.3元/根。茶叶蛋0.7元/个，经济实惠，来济南的朋友不妨前去品尝一下。

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