川香小厨广告牌（川味小厨logo）

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1. 日本有“中华料理”和“中国料理”,哪个更加正宗呢?

1、日本有“中华料理”和“中国料理”,哪个更加正宗呢?

中华料理和中国料理，听起来并无差别，都好像是中餐的意思，但实际上二者天差地别。在日剧和日本动漫中，我们经常能看到有关于中华料理的镜头，一般都是常见的煎饺、面条、和麻婆豆腐配米饭之类的。

虽然我没有吃过日本菜，但我相信中国菜比日本菜好吃。但国外日本料理似乎比中国料理高，据估计，影响国家实力、市场定位和包装的吧！如果是包装，它也应该是精致的！中国和法国菜在世界上是文明的，日本版的上海粽子也不值得一提。中国菜有多长时间了？它应该开始缓慢，改进和向前推进。

我的日本同事有一个共识：最好的牛肉在日本。最好的猪肉在中国。他们与不同的、有创意的、多样的中国猪肉菜肴做爱。红烧肉是他们的“必点菜”之一。有时候喜欢辣的日本同事会建议你吃辣的湖南菜。而每一次，第一个消失的菜肴就是这一道——湘西辣椒炒肉。他们最喜欢的上海点心是这种多汁的猪肉饺子。

中华料理的菜肴根据日本或韩国人的口味进行了调整，会有不同的烹饪方法和食材选择；中国料理则更倾向于保持原有的中国烹饪传统和口味，使用传统的食材和烹饪技巧。文化背景：中华料理在日本和韩国更为常见，指的是经过本地化改良的中餐；中国料理则通常指的是正宗的中国菜，即中国大陆的传统菜肴。

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