摆摊小吃广告牌火了（摆摊小吃广告语）

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1. 地方特色小吃广告牌设计是把地方放上排还是把菜品放上排

1、地方特色小吃广告牌设计是把地方放上排还是把菜品放上排

陈列的易取性、易放回性 顾客在购买商品的时候，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定是否购买。当然，有时顾客也会将拿到手中的商品放回去。如所陈列的商品不易取、不易放回的话，也许就会仅因为这一点便丧失了将商品销售出去的机会。

三：核心产品要凸显 每个餐饮店都应具有自己的拳头产品，也就是特色菜，这代表着自己店的特色，也是顾客最想点的餐品。通过菜单设置主次，也就是把特色菜放在显眼位置或放大菜品图片，引导消费者快速点餐，从而增加点餐效率。并且，菜品通过主次之分，还可以推荐一些套餐，从而提升客单价。

宴会席面不同、地方菜系不同，其菜肴设计安排上也就不同，在上菜程序上也不可能完全相同。例如，全鸭席的主菜是北京烤鸭，但上菜时不能当做头菜来上，而是先上一些用鸭内脏和其他部位烹制出的特色菜肴，最后才上烤鸭，人们称其为“千呼万唤始出来”。

大拼盘、主菜、高档菜，汤菜如品铺、砂锅、暖锅、烛盅等，要摆在桌子中间；凉菜等呈“十字”形摆放于桌边。菜品从餐桌中间向四周摆放，摆菜的位置要适中，间距要适当。比较高档，有特殊风味的菜，或每上一道新菜，可先摆到主宾位置上，在上下一道菜后再顺势撤摆在其它地方。

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