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做擂茶有必不可少的两样工具,擂茶钵和擂茶棒。 擂茶的做法是:先放一点茶叶到擂茶钵,用擂茶棒把茶叶弄碎后。 在连续放入擂茶钵,转到成糊状后,在加入两大把花生后,用擂茶棒把花生捣碎,再转碎。 转成糊状后加入沸水。
步骤 这是茶叶跟黑芝麻。用专用的擂茶钵跟擂茶棍搅拌(没有工具的可以直接用搅拌机加适量冷开水)放入炒熟的花生。
将切好的食材倒入锅中翻炒,加入适量的水,炒至食材熟透。 炒好的擂茶可以倒入碗中,再加入一些单枞茶水,根据个人口味可以再加一点盐或者味精。 享用时,可以撒上一些炒米或者花生碎增加口感。
原料备好,同置钵中。一般是坐姿操作,左手协助或仅用双腿夹住擂钵,右手或双手紧握擂持,以其圆端沿擂钵内壁成圆周频频擂转,直到原料擂成酱状茶泥,冲入滚水,撒些碎葱,便成为日常的饮料。
陆河擂茶制作工具有擂茶钵、擂茶棍。擂茶用料有绿茶、芝麻、焙炒的花生仁等。制作时先将茶叶、芝麻放入钵内,用擂茶棍旋磨,后加花生仁并注入少许冷开水旋磨,至磨成糊状的茶泥即“擂茶膏”,后冲入沸水搅拌均匀即可饮用。
陆河职业技术学校专业有表演艺术类、建筑设计类、计算机类、教育类。
学校现开设有学前教育、建筑装饰、会计、计算机应用、电子商务、计算机平面设计、电梯运行与维护、工艺美术、汽车运用与维修等9个专业。
陆河职业技术学校专业名单:学校现开设有学前教育、建筑装饰、会计、计算机应用、电子商务、计算机平面设计、电梯运行与维护、工艺美术、汽车运用与维修等9个专业。
陆河职业技术学校提供多种专业方向,涵盖了工商管理、计算机技术、机械制造、电气技术和建筑工程等领域。学费的具体数额根据不同专业而有所差异。
学校现已开设了英语、幼儿教育(艺术)、幼儿教育(英语)、计算机应用、广告装潢设计、文秘、机电技术、建筑装潢设计等七个专业。艺术教育和财会专业已成为学校特色品牌专业。学校坚持上好文化课,努力提高学生知识水平。
学校现开设有学前教育、建筑装饰、会计、计算机应用、电子商务、计算机平面设计、电梯运行与维护、工艺美术、汽车运用与维修等9个专业。
陆河职业技术学校提供多种专业方向,涵盖了工商管理、计算机技术、机械制造、电气技术和建筑工程等领域。学费的具体数额根据不同专业而有所差异。
学生就业渠道畅通。读陆河职校,学技术,就业好,发展快,是初中毕业生实现人生理想的正确选择。学校同时开办短期培训班,为各行各业培训技术人才,并计划开展农村劳动力转移培训工作。
年4月,经汕尾市人民政府批准,陆河县职业技术学校正式成立。学校未建好之前,暂在县青少年宫上课。
客家饮食文化也独具特色,如擂茶、打米程、做糍粑、酿黄酒、酿豆腐、腌咸菜,还有扎头糕等二十几种糕点小吃品种,颇富盛名。民风民俗具有浓厚的山区客家特色。山区节日活动较多,且与农事有关。
美食文化 除了自然美景和历史文化,陆河的美食文化也是一个重要的旅游资源。这里有许多独具特色的美食,如鱼头火锅、陆河腊肉、马鞍蛋等。这些美食不仅好吃,而且营养丰富,是一道道美味佳肴,让人流连忘返。
客家特色音乐文化组织:排子鼓。排子鼓,又名:翠乐轩。是陆河客家地区(含揭西上砂、五云原吉康区域),民间一些活动:祭祀、求神、丧葬、驱邪打红、宗族宗教庆典、等等。
第二:陆河县地区属于“客家文化”、说的是客家话;陆丰是海陆丰文化和闽南文化的混合,海丰主要是闽南文化。
祖庙又叫鹿洞祖庙,源于明朝,跟朱氏先祖颇有渊源。祖庙所供奉的“黄老仙”,向来为当地朱氏族人所尊崇。2017年鹿洞祖庙被列入县第三批非物质文化遗产保护项目。
汕尾可以带走的特产有陆河青梅、甲子鱼丸、米花糕、虎_金针菜、印真茶、陆河木瓜、水唇柿饼、油柑、南塘花生、八万菠萝、华侨红杨桃、公平牛肉脯。
陆河青梅制品:作为全国青梅之乡,陆河的青梅产量高,颗粒大、饱满,用青梅制成的美食也非常多,如青梅干、青梅酒等都深受人们的喜爱。
青梅:具有生津解渴、消滞醒酒、养生保健等作用,陆河县是’中国青梅之乡‘,全县种植青梅面积达12多万亩,陆河青梅具有果大、肉厚,酸度适中,品质上乘之优点,青果及成品、半成品均受到国内外市场青睐。
陆河特产的青梅又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一,原产我国,是我国亚热带特产水果。青梅是一种药食两用资源,具有多种保健功能。青梅果实中含有多种营养物。
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